עוף בקארי וחלב קוקוס. עוף בקארי (או השיבה להודו)

מאחר שאנחנו לאחרונה שומרים על המשקל, השתמשנו בנוזל קוקוס שעשה את העבודה כמו שצריך מתכון זה מצטרף לשורה ארוכה ומוצלחת לטעמי של מתכונים בניחוח אסייתי שאני מאד אוהבת להכין, כמו , , ועוד
ובגלל זה הוא מקפיד לחזור על אותן מנות בכל ארוחת שישי בבית שלו מוסיפים את קוביות העוף ומערבבים רצוף או מקפיצים כ-5 דקות, עד הזהבה

במנות בהן הבשר חתוך לחתיכות קטנות יחסית, זמן הבישול נשאר אותו דבר לכל כמות בשר.

25
חזה עוף בחלב קוקוס
אחרי הצמצום מוסיפים סויה ושמן שומשום וממשיכים לבשל עד שהרוטב והעוף מוכנים
חזה עוף בחלב קוקוס
אם הכוונה היא שאין כרגע בבית את המוצר הספציפי עגבניות מרוסקות אז אפשר להחליף ב-4-5 עגבניות טריות מגוררות על פומפיה או ברסק עגבניות מהול בכוס מים
חזה עוף בחלב קוקוס וקארי
ניתן גם לשלוח תמונות במייל : ולפעמים באישור הקורא אני מפרסם את התמונות בפייסבוק אפשרות אחרונה, במידה ואת פעילה באינסטגרם היא לתייג את הבלוג בתמונה oren
בכל מקרה, הכנתי היום ובדיוק לפני סגירת הסיר כיסיתי הכל בעלי תרד טריים כדי להחריף את המנה ניתן להוסיף: פלפל צ'ילי חריף קצוץ דק אפשר להוסיף אותו בדקות האחרונות של טיגון העוף, אבל זאת האפשרות הפחות חביבה עלי כי קשה לשלוט ברמת החריפות או תבלין צ'ילי יבש גרוס אפשר להוסיף אותו ממש מההתחלה או מחית קארי אדומה או ירוקה שניתן לקנות כמעט בכל סופר גדול, רק בזהירות, חלק מהמחיות האלו מאד חריפות
מפזרים מעל בצל ירוק וכוסברה קצוצים דק, ומעט קשיו גרוס אפשר לשים מחית קארי חריפה האדומה תתאים פה מאד

מועדון המתקתקות אונליין הוא בדיוק בשבילך.

7
עוף בחלב קוקוס וקארי אדום
אני לא בטוח שהבנתי את השאלה נכון… אם הכוונה היא שלא יהיו עגבניות במנה אז חוץ מעגבניות מרוסקות יש גם עגבניות טריות ולכן החלפת המרוסקות לא תעזור
עוף בקארי אדום וחלב קוקוס
ולפני שתהרוג אותי תקשיב: לא היתה לי קופסת עגבניות רק טריות אז ויתרתי
חזה עוף בחלב קוקוס וקארי
מנה לוהטת מהמטבח התאילנדי, בטעם חריף וממכר