מילקי קאמבק. מילקי ביתי

החומרים: למילקי שוקולד: כוס 240 מ"ל חלב מיכל 250 מ"ל שמנת מתוקה 250 גרם שוקולד מריר — אפשר לערבב מריר וחלב למי שאוהב טעמים יותר עדינים בעזרת כף או עם שק זילוף יוצקים את הקצפת מעל המילקי ומעבירים למקרר לצינון והתמצקות
אל תשכחו ולקבל מייל בכל פעם שמתפרסם מתכון חדש בבלוג במיוחד על הגוזל הבכור שממש מכור למילקי מאז שהיה אפרוחון ואפילו זכה לבקר במפעל המעדנים של שטראוס ולפגוש את ממציא המילקי — מוטי סגל שסיפר לנו איך נולד המעדן המופלא הזה

מוסיפים את החלב והשמנת המתוקה בהדרגה ומערבבים כדי שתערובת החלמונים תתערבב טוב בתערובת ולאחר מכן מוסיפים את השוקולד.

25
מילקי ביתי
להכנת הקצפת מקציפים את השמנת המתוקה עם אבקת הסוכר ותמצית הוניל עד שמתקבלת קצפת יציבה ואפילו קצת סמיכה
מילקי ביתי
אל תהססו וכתבו לי בתגובות או
מילקי ביתי
באחד הימים מצאתי את עצמי עם עודפי חלמונים, לאחר שהכנתי שלל מקרונים שהמתכון שלהם זו היתה הזדמנות נפלאה למצוא להם שימוש והחלטתי לנצל אותם להכנת גירסה משלי למילקי
ממשיכים כל הזמן לערבב טוב טוב עד שהתערובת מסמיכה עד שאם נעביר אצבע על מרית או כף היא תשאיר שביל אצלנו בבית מילקי הוא ה-מעדן האהוב ביותר על הגוזלים

אם יש צורך אפשר לסנן לפני ההעברה.

6
מילקי ביתי
מחפשים רעיונות למה לעשות עם החלבונים? כך נוודא שהחלמונים לא ייקרשו
מילקי ביתי
המילקי נשמר במקרר עד 4 ימים, אבל בדרך כלל הוא נעלם הרבה לפני כן
מילקי ביתי
אם מתחשק לכם ממש לפנק כמוני אפשר לפזר מעל המילקי סוכריות צבעוניות או פינוקים אחרים לפי מה שהילדים אוהבים
שימו לב שלא שמים את הסיר על האש עדיין עשירה ומפנקת לא פחות מהמעדן האהוב, אבל מחומרים ביתיים שיש לי שליטה עליהם ועם שוקולד אמיתי
אז קבלו את הגירסה שלי למילקי — פינוק מושלם לכל שעה ובמיוחד בימים אלה של כניסה לסגר זה בכלל הכי הכי כיף אז אל תשכחו לשתף אותי בתמונות שלכם או , אין דבר שמשמח אותי יותר מלראות את הביצועים שלכם!! ההכנה: בסיר קטן מערבבים את החלמונים עם אבקת הסוכר

את הכלים קניתי בחנות חד פעמי הם עמידים ואפשר בכיף לשטוף ולהשתמש בהם שוב מצננים טוב טוב ומעבירים למקרר כדי שהתערובת תתייצב.

4
מילקי ביתי
הנה כמה מהמתכונים האהובים עלי: , , , , ,
מילקי ביתי
מעבירים את הסיר לכיריים ומביאים את התערובת לסף רתיחה תוך ערבוב תמידי
מילקי ביתי